梅菜烧肉- -
梅菜要先用水泡过,把沙子洗净.五花肉洗干净切小块.
然后用烧红烧肉的方法,把五花肉和梅菜炖两个小时左右.(就是把肉和梅菜用水,酱油,冰糖,放在一起炖).
接下来可以开始做小馒头啦,也就是台湾的割包啊.
发面的方法之前在做花卷的时候也有介绍过了,这里就不多罗嗦了.
最后...馍馍夹肉肉~~~
- 作者： 幸福的牡丹 2006年05月23日, 星期二 22:49
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- 评论人：粉粉嘟
Thu Jun 15 19:10:39 CST 2006
大家好 ,想问一下有谁回做浙江小吃梅干 菜饼子 ,我想学习做,有会做 的 吗?交我一下好吗?谢谢 ! !!! 有愿意的给我打电话13070455336 或加我 qq330212459
- 评论人：粉粉嘟
Thu Jun 15 19:10:38 CST 2006
大家好 ,想问一下有谁回做浙江小吃梅干 菜饼子 ,我想学习做,有会做 的 吗?交我一下好吗?谢谢 ! !!! 有愿意的给我打电话13070455336 或加我 qq330212459
- 评论人：夜倾城
Thu May 25 11:25:43 CST 2006
我们这里的梅干菜是不用洗的，这样的话，会干菜中的鲜给洗掉了~~
- 评论人：波子
Wed May 24 19:08:46 CST 2006
割包我很爱吃。牡丹把割包做得胖胖的小小的。很可?。
如果用一片生菜打底放一??肉再撒一些花生粉。也很美味呀。
- 评论人：幸福的牡丹
Wed May 24 14:09:48 CST 2006
徒弟,师傅我每天都还在操刀啦,只是没有拍出来给大家瞅.
小精灵,早饭不能吃这个呀,太腻啦~~
花茶,梅干菜的味道实在是太香啦.
落落,梅菜扣肉之前就有试过呢,可是觉得好象没有这个香.
小妞,我婆婆是客家人哦^_^
ginger,美国大概很不容易买到梅菜吧.
- 评论人：落落西西里
Wed May 24 12:32:35 CST 2006
落落答小妞...落落不是客家人..只是吃多了客家菜..嘎嘎..落落是潮人..嘻嘻...深圳的确到处是客家菜酒楼...不过做海鲜嘀就大部分是潮人开嘀..嘻~~
- 评论人：ginger
Wed May 24 10:51:57 CST 2006
这个我喜欢！我如果找到了梅菜也要做。：）
- 评论人：小妞
Wed May 24 10:38:54 CST 2006
我喜欢梅菜干褒汤。
落落是客家人吗？
小妞最喜欢客家菜了，深圳有好多客家菜。
- 评论人：落落
Wed May 24 10:21:07 CST 2006
梅菜干煲汤也粉好喝咧~~~
是客家人的特色喔~~嘎嘎~~
姐姐下次也可以试试梅菜扣肉..送饭香呢..
- 评论人：花茶
Wed May 24 09:50:38 CST 2006
好吃好吃，梅干菜的味道上来了
- 评论人：午夜小精灵
Wed May 24 09:31:17 CST 2006
55555，牡丹姐姐，偶还米吃早饭捏，口水啊～～
- 评论人：紫痕
Wed May 24 00:56:11 CST 2006
终于又看见师傅操刀了~~~！
