孜然排条- -
看了CAFE里JOJO的孜然排骨,心里痒痒,所以就买来排骨自己做了解馋.如果在家里应该会用香香的羊排,可惜,在这里就凑合着用猪兄弟的吧,而且是大个的排条,啃起来过瘾
排骨我用料酒,生抽,盐和胡椒粉腌了一下午.
把排骨用水焯一下,然后下油锅炸到金黄,水份基本上也干了.
锅中留少量的油,炒香姜和蒜,辣椒,然后倒入排骨,放孜然粉翻炒,最后放入香菜,关火,用余温焖出香味.因为我的排骨已经腌的很咸,所以没有放盐.
- 作者： 幸福的牡丹 2005年08月22日, 星期一 00:50
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- 评论人：幸福的牡丹
Wed Nov 30 22:33:35 CST 2005
不能说很简单,但是不难就对啦
- 评论人：女人一台戏
Wed Nov 30 21:45:34 CST 2005
难道做菜真的那么简单？？！！
- 评论人：跑步的鱼
Mon Aug 22 23:24:35 CST 2005
老公出差了，偶跟小小天天出去蹭饭吃，明天偶也要买好吃的自己回来 做！！！
