榨菜肉沫毛豆+泡菜牛肉丝- -
两道家常小菜,没有什么难度,但是味道不错,很下饭哦
榨菜肉沫毛豆
榨菜事先用水炮过切丁.先爆香葱,姜,蒜,然后倒入肉末翻炒,洒一点酒,再倒入榨菜和毛豆翻炒,放生抽和盐,糖调味.然后放入没过菜的清水,大火烧开后,小火焖到毛豆变软,汤汁收干.
泡菜牛肉丝
牛肉切丝用生抽,淀粉,酒,香油腌30分钟.然后用6成热的油把牛肉丝炒至6成熟.
锅里留少量的油,爆香葱姜蒜,放蘑菇和泡菜丝翻炒,然后倒入牛肉丝翻炒,出锅
感谢婷和我分享可以把牛肉丝炒得嫩嫩的小秘方,这样真的很嫩哦...
这个菜好吃又下饭,当然,不是我的功劳,是泡菜的功劳啦
- 作者： 幸福的牡丹 2005年08月26日, 星期五 12:06
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- 评论人：yoyo
Tue Aug 30 08:47:04 CST 2005
我想家乐福应该有..抽空看看去
- 评论人：幸福的牡丹
Mon Aug 29 15:29:38 CST 2005
YOYO,我买的袋装的韩式辣白菜,不过有个牌子"宗家府"很好吃,不知道你那里有没有...
- 评论人：yoyo
Mon Aug 29 14:21:47 CST 2005
姐姐,用的是哪种泡菜?
- 评论人：幸福的牡丹
Sat Aug 27 07:49:15 CST 2005
终于,还是有位喜欢偶的菜的,,,感动,,,风头都被我家妞妞抢去了,,,,^_^
- 评论人：我和我的美国老公
Sat Aug 27 05:17:15 CST 2005
哈喇子流了一地了，嘿嘿。。。
